Cocktail
Daiquiri – Cubain
Recette du Daiquiri – Cocktail Cubain Classique
Histoire
Le Daiquiri est né en 1898 dans les mines de Daiquirí, à Cuba, quand un ingénieur américain a simplement mélangé rhum local, citron vert et sucre. Ernest Hemingway en était fou et le sifflait au Floridita de La Havane. Rhum blanc, citron vert, sucre — une formule intemporelle. Toute l’histoire sur Wikipédia. À l’INOX, on honore ce classique cubain dans la plus pure tradition.
Ingrédients :
Ingrédients :
- 6 cl de rhum blanc
- 3 cl de jus de citron vert frais
- 1,5 cl de sirop de sucre de canne
- Glace
- Rondelle de citron vert pour la décoration
Préparation :
Préparation :
- Remplir un shaker de glace.
- Verser le rhum blanc, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne.
- Shaker énergiquement pendant 15 secondes pour bien refroidir et diluer légèrement.
- Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
- Décorer avec une rondelle de citron vert et servir immédiatement.
Astuce :
Astuce :
Le secret d’un bon Daiquiri réside dans l’équilibre parfait entre l’acidité du citron vert et la douceur du sirop. Goûtez et ajustez avant de servir.
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